Ernährungsberatung Petra Schubert
Adventsträume
Eine wohlschmeckende Alternative zum Adventskaffee!
Anstatt Weihnachtsplätzchen, meine Adventsträume:
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200g |
Trockenfrüchte |
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50g |
Zitronat |
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120g |
Zucker |
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einige Tropfen |
flüssiger Süßstoff |
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100g |
Halbfettmargarine |
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120ml |
schwarzer Tee oder Früchtetee |
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250g |
Mehl |
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3 TL |
Backpulver |
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1 TL |
Zimtpulver |
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Je 1 Messerspitze |
Ingwer- und Nelkenpulver |
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6 TL |
Gehackte Mandeln |
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2 |
Eier |
Zubereitung :
- Trockenfrüchte in Würfel schneiden und mit Zitronat, Zucker, Süßstoff, Margarine und Tee zugedeckt in einem Topf aufkochen. Mischung abkühlen lassen. (Sieht etwas gewöhnungsbedürftig aus!)
- Mehl, Backpulver, Gewürze und Mandeln mischen und unter die abgekühlten Tee-Früchte ziehen. Eier trennen, Eigelbe unter die Frucht-Mehl-Mischung rühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
- Teig in eine mit Backfolie ausgelegt Kastenform (Länge26 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad (Gas: Stufe 2) ca. 60 Minuten backen.
Zubereitungszeit : ca. 35 Minuten
Backzeit: ca. 60 Minuten
Bei 20 Stück Pro Stück: 116 kcal., EW: 1,3g, KH 22,9g, Fett: 4,6g
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