Ernährungsberatung Petra Schubert
Ernährungsberatung Petra Schubert

Adventsträume

Eine wohlschmeckende Alternative zum Adventskaffee!

Anstatt Weihnachtsplätzchen, meine Adventsträume:

 

200g

Trockenfrüchte

50g

Zitronat

120g

Zucker

einige Tropfen

flüssiger Süßstoff

100g

Halbfettmargarine

120ml

schwarzer Tee oder Früchtetee

250g

Mehl

3 TL

Backpulver

1 TL

Zimtpulver

Je 1 Messerspitze

Ingwer- und Nelkenpulver

6 TL

Gehackte Mandeln

2

Eier

 

Zubereitung :

  1. Trockenfrüchte in Würfel schneiden und mit Zitronat, Zucker, Süßstoff, Margarine und Tee zugedeckt in einem Topf aufkochen. Mischung abkühlen lassen. (Sieht etwas gewöhnungsbedürftig aus!)
  2. Mehl, Backpulver, Gewürze und Mandeln mischen und unter die abgekühlten Tee-Früchte ziehen. Eier trennen, Ei­gelbe unter die Frucht-Mehl-Mischung rühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
  3. Teig in eine mit Backfolie ausgelegt Kastenform (Länge26 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad (Gas: Stufe 2) ca. 60 Minuten backen.

 

Zubereitungszeit :   ca. 35 Minuten

Backzeit:                   ca. 60 Minuten

 

Bei 20 Stück                        Pro Stück:               116 kcal., EW: 1,3g, KH 22,9g, Fett: 4,6g

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